Ne dépensez plus une fortune en snacks industriels ! Avec ces recettes faciles de boules d’énergie maison, transformez des ingrédients bruts en véritables concentrés de vitalité. Ces collations sont naturelles, économiques et parfaites pour une pause gourmande sans culpabilité.
Avec ces recettes testées par Hilde, vous obtiendrez en moins de 10 minutes un en-cas sain et rapide à réaliser sans aucune cuisson.
Recettes de boules d’énergie testées par Hilde
n°1 – Boules d’énergie aux noix de cajou et aux dattes
Ingrédients
- 100g de noix de cajou non salées
- 100g de dattes
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 5cl d’eau
Préparation
- Mixer les noix de cajou dans un blender.
- Ajouter les dattes et la vanille, mixer de nouveau.
- Ajouter l’eau à la fin et mixer une dernière fois.
- Prélever un peu de pâte à l’aide d’une cuillère et former une boule.
- Disposer sur une assiette et faire de même avec le reste de la pâte.
- Laisser refroidir 1 à 2 heures au réfrigérateur.
n°2 – Boules d’énergie aux raisins secs et aux amandes
Ingrédients
- 100g de raisins secs
- 100g d’amandes
- 50g de dattes
- Graines de sésame (pour l’enrobage)
Préparation
- Mixer les raisins secs, les amandes et les dattes dans un blender.
- Pétrir la pâte à la main pour obtenir une texture homogène.
- Former une boule et la rouler dans les graines de sésame.
- Disposer sur une assiette et répéter l’opération.
- Laisser refroidir 1 à 2 heures au réfrigérateur.
n°3 – Boules d’énergie aux noisettes et à la noix de coco
Ingrédients
- 200g de dattes
- 85g de noisettes
- 20g de noix de coco râpée
Préparation
- Mixer les dattes, les noisettes et la noix de coco dans un blender.
- Pétrir la pâte à la main.
- Prélever un peu de pâte à l’aide d’une cuillère, former une boule et la rouler dans les graines de sésame.
- Disposer sur une assiette et faire de même avec le reste de la pâte.
- Laisser refroidir 1 à 2 heures au réfrigérateur.
n°4 – Boules d’énergie au cacao et aux noisettes
Ingrédients
- 60g de noisettes
- 70g de noix de cajou
- 1 càs de cacao non sucré
- 8 dattes
- ½ càc de vanille
- 2 càs d’eau
Préparation
- Mixer les noix de cajou, les noisettes et les dattes dans un blender.
- Ajouter le cacao et la vanille, mixer de nouveau.
- Ajouter l’eau à la fin et mixer une dernière fois.
- Prélever un peu de pâte à l’aide d’une cuillère et former une boule.
n°5 – Boules d’énergie aux figues et aux amandes
Ingrédients
- 150g de figues sèches
- 100g d’amandes
Préparation
- Mixer les amandes et les figues dans un blender jusqu’à obtenir une pâte malléable.
- Prélever un peu de pâte à l’aide d’une cuillère et former une boule.
- Disposer sur une assiette et faire de même avec le reste de la pâte.
- Laisser refroidir 1 à 2 heures au réfrigérateur.
Nos petites astuces
- Personnalisation : Variez les plaisirs en roulant vos boules dans de la poudre de cacao, de la pistache ou des graines de sésames.
- Transport : Ces boules sont idéales pour le sport ou le goûter des enfants, elles se transportent facilement dans une petite boîte réutilisable.